İnegöl Mutfak Mirasını Festivalle Taçlandırıyor

İnegöl Belediyesi, 4-6 Eylül tarihleri arasında "İnegöl Gastronomi Festivali" adı altında, kentin eşsiz mutfak kültürünü, yerel ürünlerini ve tarımsal potansiyelini sergileyecek bir etkinliğe ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Heykel Meydanı'nda gerçekleşecek bu ilk festival, yüzlerce yöresel lezzeti ziyaretçilerle buluştururken; atölyeler, paneller, gastro şovlar ve çeşitli kültür sanat etkinlikleriyle dolu dolu bir program sunacak.

Lezzet Şöleni ve Tarımsal Gücün Buluşması

Festival, İnegöl Köftesi'nin öncülüğünde şekillenen gastronomi zenginliğini ön plana çıkaracak. Sadece mutfak mirası değil, aynı zamanda Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah Kuru Fasulyesi, şeftali gibi bölgeye özgü tarım ürünleri ve kooperatif üretimleri de tanıtılacak. Yerel esnaf, köfteciler, el emeği ürünler üreten kadınlar, üreticiler, kooperatifler ve gastronomi alanındaki tüm paydaşlar tek bir çatı altında bir araya gelerek İnegöl'ün lezzet ve üretim gücünü sergileyecekler.

Festival alanı, İnegöl Köftesi stantlarından sokak lezzetlerine, evde üretim yapan kadınların el emeği ürünlerinden tatlı meydanına kadar geniş bir yelpazede farklı lezzet noktalarına ev sahipliği yapacak. İnegöl mutfağına özgü ürünlerin yanı sıra kooperatiflerin ve yeşil gastronomi anlayışıyla hazırlanan tarımsal ürünlerin sergilendiği stantlar da ziyaretçilerin ilgisini çekecek.

Ünlü Şefler ve Uzman İsimler Festivalde

Üç gün sürecek festival boyunca gastronomi deneyimi sadece tadımlarla sınırlı kalmayacak. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata'nın koordinasyonunda, alanında uzman isimlerin katılımıyla workshoplar, uygulamalı mutfak atölyeleri, gastro şovlar ve akademisyenlerin yer alacağı paneller düzenlenecek. Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal, Oğuz Özyaral gibi tanınmış isimlerin yanı sıra Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden ünlü pastane ve restoran şefleri de bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaşacak.

Kültür ve sanat etkinlikleriyle de zenginleşecek olan festival, son günü olan 6 Eylül'de İnegöl'ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü kutlamalarıyla birleşerek, şehrin tarihini, kültürünü ve mutfak mirasını aynı coşkulu atmosferde buluşturacak.

Başkan Taban: "İnegöl'ün Gastronomideki Gücünü Sahneye Taşıyoruz"

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, festival hazırlıklarına ilişkin yaptığı açıklamada, coşkulu ve kapsamlı bir organizasyonun tüm hızıyla devam ettiğini belirtti. Başkan Taban, bu etkinliğin İnegöl'ün gastronomi alanındaki potansiyelini daha görünür kılacağını vurguladı. "İnegöl, Türkiye'ye mal olmuş İnegöl Köftesi'nin baş aktörlüğünde, 200'ü aşkın yöresel lezzetiyle çok güçlü bir mutfak kültürüne sahip" diyen Başkan Taban, İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı olmak üzere altı coğrafi işaretli ürüne sahip olduklarını ifade etti. Ayrıca tarımsal üretim, kooperatifler ve yerel üreticilerle de önemli değerlere sahip olduklarını ekledi. Başkan Taban, "Düzenleyeceğimiz Gastronomi Festivali ile bu zenginliği Türkiye'ye tanıtmayı hedefliyoruz. Gastronomi alanında oluşturduğumuz farkındalığı daha da ileri taşıyarak İnegöl'ü bu alanda da güçlü bir marka şehir haline getirmek istiyoruz" şeklinde konuştu.

Başkan Taban, lokantacılardan köftecilere, sokak lezzeti sunan işletmelerden kooperatiflere, evlerinde üretim yapan kadınlardan yöresel ürün üreticilerine kadar gastronomiye değer katan herkesin festivalde yer alacağını ve bu organizasyonun tüm kesimlerin katkısıyla büyüyeceğini dile getirdi. Son olarak, İnegöl halkını ve çevre il ve ilçelerden gelecek misafirleri 4-6 Eylül tarihlerinde Heykel Meydanı'na davet eden Başkan Taban, özellikle festivalin son gününün İnegöl'ün kurtuluş yıl dönümüne denk gelmesinin organizasyona ayrı bir anlam kattığını ve kültür, üretim ve misafirperverliklerini paylaşacaklarını sözlerine ekledi.