Gençler Gıdayı Sanatla Yeniden Tanımladı

Osmangazi Belediyesi tarafından yürütülen ve Avrupa Birliği CleverFood Programı'nın bir parçası olan "Osmangazi Gençlik Gıda Laboratuvarı" projesi, gençlere gıdaya sanatsal ve farklı bir açıdan yaklaşma fırsatı sundu. "Gıdanın Geleceği İçin Tasarım Atölyesi: Dönüşen İzler ve Ritim" adını taşıyan etkinlik, sürdürülebilir kent anlayışı doğrultusunda gıda politikalarına yönelik çalışmaların hız kesmeden devam ettiğini gösterdi.

Projenin ikinci önemli faaliyeti olan atölye çalışması, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yoğun ilgiyle tamamlandı. Osmangazi Belediyesi öncülüğünde, Osmangazi Kent Konseyi Gençlik Meclisi, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Predu Atölye ortaklığında düzenlenen etkinliğe 15 ila 25 yaşları arasındaki 20 genç katıldı. Katılımcılar, okulun üretim alanlarını gezerek biber, domates, üzüm, dut ve zeytin gibi gıda ürünleri ile bitki yapraklarından örnekler topladı. Prof. Sezin Türk Kaya'nın rehberliğinde, toplanan bu doğal malzemeler baskı kalıbı olarak kullanılarak özgün baskıresim eserleri üretildi. Endüstriyel ve organik yüzeylerin bir araya geldiği kompozisyonlar, doğa ile sanatın güçlü bağını somut bir şekilde gözler önüne serdi. Çevre dostu su bazlı ve gıdalardan elde edilen doğal boyalarla çalışan gençler, renklerin doğadan sanata uzanan yolculuğunu uygulamalı olarak deneyimledi. Atölye sonunda ortaya çıkan yaklaşık 50 eserden seçilecek çalışmalar, proje kapanışında düzenlenecek sergide sanatseverlerle buluşacak ve Osmangazi Belediyesi koleksiyonuna dahil edilecek.

Gıdanın Bütünsel Etkileri Vurgulandı

Osmangazi Belediyesi Proje Yöneticisi Merve Sünör, projenin bu ikinci etkinliğinde sanat ve gıdayı bir araya getirdiklerini belirtti. Gıdaya bütünsel bir bakış açısıyla yaklaştıklarını ifade eden Sünör, boyaların temelinin bile gıdaya, toprağa ve dolayısıyla doğaya dayandığına dikkat çekti. Geri dönüşüm ve ileri dönüşüm konularına değinerek, projenin bu farkındalığı artıracağını ve gıdayı sadece bir tüketim maddesi olarak değil; doğa, kültür ve sürdürülebilirlik ile bağlantılı bir değer olarak görmeyi amaçladıklarını vurguladı. Sünör, belediyenin tarım ve gıda konularına vizyoner bir yaklaşımla önem verdiğini ve Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın'a desteklerinden dolayı teşekkür etti. Atölye Eğitmeni ve Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Tasarımı Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Sezin Türk Kaya da, atölyenin sürdürülebilirlik, ileri ve geri dönüşüm temalarını merkeze aldığını belirterek, Osmangazi Belediyesi ve Başkan Erkan Aydın'a katkıları için minnettar olduğunu ifade etti. Genç katılımcılar da, atölyenin kendilerine gıda ve sanata farklı bir perspektifle bakma imkanı sunarak önemli bir farkındalık kazandırdığını dile getirdi.